A vizet felforraljuk, majd hozzáadjuk a darált mákot és a cukrot. Addig főzzük közepes/ nagy fokozaton amíg a vizet el nem párologtatja. Ha besűrűsödött hozzáadjuk a mézet és egy citrom héját majd féretesszük.

Felszeleteljük a kalácsot kis szeletekre, vagy kockákra. A kalácshoz elkészítjük az áztatót:
Tej/ habtejszín és a 2 tojássárgája keveréke.
Nyakon öntöm vele a kalácsot, majd hozzáadom a mákot is, jól összekeverem a masszát.
Beleöntöm egy nagyobb tepsibe- hőálló tálba.

Amíg sül a guba, elkészítem a vaníliás- narancsos mártásunkat.
A tejet elkezdem forralni, hozzáadom a vaníli aromát es a vaníliás cukrot.
5 tojás sárgájat kikeverem a porcukorral habosra.
Ahogy megjelennek az első buborékok a tejen, hozzáadjuk a keményítőt es simara keverjük. A tojás sárgájat hozzáadjuk apranként es 1-2 percig kavarjuk. Tovább ne kavarjuk, mert ki fog csapódni. Húzzuk le a gázról a martást es adjuk hozzá a narancs reszelt héját. Ettől friss citrusos utóízt kap a vaníliás mártás.