A vöröshagymát olajon megdinsztelem, majd kis ideig az apróra vágott fokhagymát is hozzáadom és megforgatom a forró serpenyőben.

A darált húst hozzáadom a dinszthez és addig forgatom, míg kifehéredik. Kis vizet öntök alá, majd sózom borsozom, oregánót, kakukkfüvet és petrezselymet szórok rá.

A cukkinit lehámozom, majd apró darabokra vágom. Ezután hozzáadagolom a fűszeres húshoz. Fedő alatt kis víz hozzáadásával, kb. 10-15 percig puhítom

Amikor a cukkini félig megpuhult, az apró kockára vágott paradicsomot is belerakom, majd megvárom míg készre fő a paradicsom is. Ha kell, közben még ízlés szerint sózom.

Jázminrizst főzök mellé, majd tálalom. Jó étvágyat hozzá!