بغسل الدجاج جيداً بالخل والحامض والملح وبصفيه

بتبل الفروج بقسم من الصوص للفروج وقسم للخضار

وبنقعن اربع ساعات او قبل بيوم
وبحطن بصينية واضعن بالفرن على الرف الشبك بالوسط اخد وقت ساعة وعشر دقائق

ما لحقت صور لما اتحمر شي بشهي