Masak margarin, air, dan garam di dalam panci. Aduk sampai mendidih. Matikan api. Kemudian, masukkan tepung terigu dan nyalakan api kecil. Aduk terus menerus sampai KALIS. Angkat dan biarkan adonan sampai hangat.

Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan sambil dimixer. Kemudian tambahkan keju parut dan baking powder sambil dikocok rata.

Hasil jadi adonan setelah dicampur dengan telur. Kurang lebih kekentalannya hampir mencapai 75%.

Masukkan adonan dalam kantung segitiga dan pergunakan spuit kerang. Spuitkan adonan di atas loyang yang uda dioles mentega/dikasi kertas roti. Panggang dalam suhu 200 derajat selama 20 menit. Dalam 20 menit pertama, oven jangan dibuka buka ya momss, biar choux nya ga ada yang kempes. Kemudian lanjutkan memanggang dengan suhu 130 derajat selama 40 - 50 menit lagi sampai choux nya kuning kecoklatan bener bener kering dan crispy. Hasil bisa berbeda tergantung oven.

Tadaaaa.. ini dia Cheese Crispy Choux nya.. waktu manggang ini seantero rumah wangi kejuuuu sampe pada ngiler-ngiler liatin adonan yang masih dimasak di oven hahaha. Setelah beres dan selesai, hasilnya bener-bener memuaskan. Kriuk dan ngeju banget pastinya. Thanks to ci Tin2 buat resep cetarnyaaa...