Lombok Ijo Tempe

Name: Lombok Ijo Tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 4 buah bawang kating; 4 buah bawang merah; 9 buah cabe hijau besar; 5 buah cabe rawit oranye; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 ruas ibu jari lengkuas; Secukupnya gula pasir; Secukupnya gula pasir; Secukupnya totole (kaldu jamur); Secukupnya kecap manis

Risty @dahar_enak45

Apa kabar bunda-bunda… lama sekali tidak bersua, menu ini menu andalan yg praktis dan rasanya tetep endul. Apalagi makannya pake nasi anget-anget.. duh samawa pisan.. 😄

Lebih banyak

Lombok Ijo Tempe

Risty @dahar_enak45

Apa kabar bunda-bunda… lama sekali tidak bersua, menu ini menu andalan yg praktis dan rasanya tetep endul. Apalagi makannya pake nasi anget-anget.. duh samawa pisan.. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

1 papantempe
4 buahbawang kating
4 buahbawang merah
9 buahcabe hijau besar
5 buahcabe rawit oranye
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 ruas ibu jarilengkuas
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagula pasir
Secukupnyatotole (kaldu jamur)
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong tempe dadu. Goreng setengah matang. Angkat. Tiriskan.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau besar, cabe hijau oranye, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tidak perlu lama-lama.
3

Masukkan tempe yg sudah digoreng tadi, aduk-aduk merata bersama bumbu.
4

Tambahkan air secukupnya. Masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur (totole) dan kecap secukupnya.
5

Test rasa. Tunggu sampai air menyusut. Angkat. Sajikan.