Siapkan panci, tuang susu cair, gula, kental manis dan air (sisakan sedikit air untuk dicampur dengan maizena). Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan kompor dengan api sedang sambil diaduk terus. Kemudian campurkan sisanya air tadi dengan maizena. Tuang kedalam panci. Aduk hingga rata dan agak mengental.

Biarkan dingin. Lalu siapkan plastik es mambo, pencet coklat Choki-Choki sedikit demi sedikit kedalam plastik, sambil plastiknya digesrek2😆.. (pokoknya biar coklatnya rata)

Nah, setelah dingin tuang campuran susu tadi kedalam plastik es dan ikat dengan karet gelang. Lakukan sampai habis, masukkan kedalam kulkas hingga set. Setelah set, es susu Choki-Choki dapat dinikmati.. 😀