Помідори помити. Цибулю почистити, помити і нарізати кружечками. Перець висипати в тарілку.

В кожну підготовлену, простерилізовану банку 1 л,на дно покласти невеликий лавровий лист і декілька кружалець цибулі. Далі, помідори розрізати навпіл.

Кожну половинку помідора,один край, вмочати в перець чорний мелений і викладати в банку шарами,розрізом вниз.

Для маринаду в воду додати сіль та цукор,довести до кипіння,проварити 2-3 хвилини,влити оцет і вимкнути нагрів.

Гарячим маринадом залити помідори в банках. Такої кількості маринаду вистачає на шість літрових банок. Велику каструлю застелити рушником,виставити банки,залити водою по "плечики", стерилізувати, після закипання 15-20 хвилин.

По закінченні стерилізації,закатати, перевернути догори дном і утеплити до повного остигання.
Приємного апетиту!🍅🍅🍅🍅🍅