Cuci bersih ceker ayam yg sudah dipotong kukunya. Rebus dengan metode 5 30 7 atau sampai empuk. Sisihkan

Goreng sebentar bawang, jahe dan cabe agar tidak langu. Blender halus semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga pecah minyak. Tambahkan seasoning. Koreksi rasa kemudian masukkan ceker yg sudah direbus sambil masukkan secukupnya air rebusan ceker. Biarkan bumbu meresap. Setelah agat asat matikan kompor lalu ambil nasi anget dan kerupuk. Makan dehh 🤤