يخلط الرز والعدس ويغسل جيدا

نضع وعاء على النار ثم نضع ملعقتين من السمن وملعقة صغيرة فلفل أسود وكمون

ثم نضع الارز والعدس ويقلب قليلا ثم نضيف الماء والملح ونغطى الوعاء

بعد ان يتشرب ماءه يقلب ويترك على نار هادئه على ينضج

يقدم بجوار البطاطس المقلية والبيض المسلوق وسلطة الباذنجان