Lisztet keverő tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a porélesztőt, cukrot, sót, majd a langyos tejet, összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a megolvasztott langyosra hűtött vajat is és összegyúrjuk. Lefedve meleg helyen kelesszük.

Ha megkelt lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd letakarva 30 percig tovább kelesszük. Ha kisebb csigákat szeretnék a tésztát kettévágjuk. A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk.

Megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk porcukorral összekevert kakaóporral és feltekerjük.

A másik tésztával ugyanígy járunk el. Felszeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, letakarva még 20 percig kelesztjük. Előlegített sütőben 180 fokon készre sütjük. (8-10 perc) Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral.