إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في بولة هنحط فيها الحليب والسكر والملح والخميره وبيضة بدرجة حرارة الغرفه ومعلقة كبيرة من الزيت ونقلبهم كويس ونسيبهم على جنب لمدة ١٠ دقائق
- 2
هننزل بالدقيق بالنص كباية ونقلبهم وبعدين نبدأ نعجنها كويس لغاية ما نحط الدقيق كله
وبعدين هننزل عليهم بالزبدة (لو مفيش زبدة نقدر نستبدلها بالزيت) ونعجنها كويس لحد ما نحصل على عجينه متماسكة ونغطيها ونسيبها تختمر ساعة ويتضاعف حجمها - 3
بعد كده هنرش دقيق ونقسم العجينة ل٤ او ٥ قطع
وهنفرد كل قطعة بالطول بشكل مستطيل
وهنستخدم السكينه او قطاعة بيتزا عشان نعملها بالشكل ده ونحشيها شوكولاتة او جبنة
- 4
هنلفها ونحطها في صينية مدورة بالشكل ده
- 5
هنغطيها وهنسيبها تختمر للمرة الثانية لمده ساعة
(الخطوة دي مهمه جداً)وهتبقى بالشكل ده
- 6
هندهن الوجه بحليب او بصفار بيضة وعليها قهوة سريعة الذوبان وندخلها الفرن مسخنه لحد ما تأخذ لون من فوق وتستوي كويس من تحت
ونتأكد انها استوت هندخل فيها خلة الاسنان لو طلعت نضيفه من غير اي عجين تبقى استوت واول ما تخرج من الفرن هندهن الوجه بزبده سايحه ونغطيها لمدة ١٠ دقائق
وتبقى بالشكل ده وبألف هنا 💙💙
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات