Daging masak habang

Name: Daging masak habang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging...rebus hingga empuk; 10-15 lembar cabe kering..buang biji...rebus hingga empuk (bs d kurangi jika tdk sk pedas); 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 bongkah gula merah; 1 buah tomat; 1/2 ruas jahe; 1 kotak kecil terasi goreng; 2 sdm mkn saos tomat; 2 sdm kecap manis; 3 butir cengkeh; 1/2 batang kayu manis; 3 buah kentang potong serasi goreng kering; 250 ml air; 1/2 sachet royco; secukupnya gula pasir; 250 gr kentang...potong sesuai selera...goreng kering

Bunda Rose @cook_6114336

Depok

Karena suami orang banjar jd tiap lebaran pasti bikin mskan ini buat temen ketupat...walaupun laksa betawi ttp bkin...he...he...yuk bund baking

Lebih banyak

Daging masak habang

Bunda Rose @cook_6114336

Depok

Karena suami orang banjar jd tiap lebaran pasti bikin mskan ini buat temen ketupat...walaupun laksa betawi ttp bkin...he...he...yuk bund baking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grdaging...rebus hingga empuk
10-15 lembarcabe kering..buang biji...rebus hingga empuk (bs d kurangi jika tdk sk pedas)
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 bongkahgula merah
1 buahtomat
1/2 ruasjahe
1 kotak kecilterasi goreng
2 sdmmkn saos tomat
2 sdmkecap manis
3 butircengkeh
1/2 batangkayu manis
3 buahkentang potong serasi goreng kering
250 mlair
1/2 sachetroyco
secukupnyagula pasir
250 grkentang...potong sesuai selera...goreng kering

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Presto daging hingga empuk
2

Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh n kayu manis
3

Tumis bumbu hingga harum, mskkan daging...aduk2 sebentar...beri air, royco, gula n saos tomat tambahkan kentang goreng
4

Msk hingga bumbu meresap n kuah mengental...test rasa...angkat...siapkan d piring saji taburi bawang goreng...