Eskrim Kelapa Pandan Simpel
Eskrim Kelapa Pandan Simpel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula, garam, daun pandan ke dalam air santan, aduk hingga gula larut
- 2
Masak air santan tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- 3
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan aduk
- 4
Masukkan larutan maizena tersebut saat santan sudah mendidih
- 5
Masak hingga mengental dan meletup-letup
- 6
Jika sudah matang, buang daun pandan, kemudian tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam freezer hingga adonan setengah beku (+- 6 jam)
- 7
Keluarkan adonan yang sudah setengah beku dari freezer, dan tambahkan 1 sdt SP
- 8
Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan 2 kali lipat dan kental berjejak.
- 9
Kemas ke dalam wadah yang sudah disiapkan, dan masukkan ke dalam freezer kembali selama +- 4 jam.
- 10
Eskrim kelapa pandan siap untuk dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Azizah Achfa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar