Tojásos tortilla

Name: Tojásos tortilla
Yield: 1 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db tortilla lap; 1-2 ek étolaj; 1/2 fej vöröshagyma; 4-5 karika csípős kolbász; 2 db tojás; 20-30 g reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint ketchup

Amy @amy_

Sé

Ez az az étel, aminek a töltelékét bátran lehet ízlés szerint variálni. Én most egy hagymás, csípős kolbászos, sajtos, tojásos tortillát készítettem, de nagy kedvenc a sonkás, sajtos, jalapeno-s, tojásos verzió is. 🌯
Fontos, hogy tapadásmentes serpenyőben készüljön, mert akkor biztosan nem ragad le. ☺️

#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Tojásos tortilla

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 15 perc

1 db

1 dbtortilla lap
1-2 ekétolaj
1/2 fejvöröshagyma
4-5karika csípős kolbász
2 dbtojás
20-30 greszelt sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintketchup

Mentve

Elkészítés

kb. 15 perc

1

A hagymát csíkokra vágjuk és egy tapadásmentes serpenyőben az olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a kolbász karikákat, megpirítjuk, majd ráöntjük a 2 db, csipetnyi sóval felvert tojást. Amikor kezd megsülni, de a teteje még folyós, belenyomjuk a tortillát.
2

Egy spatula segítségével alá nyúlunk és óvatosan megfordítjuk. A közepére szórjuk a reszelt sajtot, majd a tortilla előbb egyik, majd a másik oldalát középre hajtjuk. Pár másodpercig pirítjuk és kész.
3

Ízlés szerint ketchuppal fogyasztjuk. Jó étvágyat hozzá! :)