Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea)

Name: Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam; Bumbu saos :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1/2 sdm saus barbeque (aslinya madu); sedikit Kecap manis; Sedikit kecap asin; secukupnya Merica; Gula, garam dan penyedap; Sedikit kaldu ayam; Tepung pencelup :; 1 sdm terigu; 1 sdm tapioka; 1 sdm bubuk bon cabe; secukupnya Garam dan penyedap; secukupnya Air es; Tepung kering :; 2 sdm terigu; 2 sdm tapioka; Sedikit penyedap; Taburan wijen; Minyak untuk menumis

Mama❤Kayla @cook_6069696

Aslinya pake madu, berhubung kehabisan saya akali pake saus barbeque dan gula deh hehehe

Lebih banyak

Yangnyeom tongdak (ayam goreng pedas korea)

Mama❤Kayla @cook_6069696

Aslinya pake madu, berhubung kehabisan saya akali pake saus barbeque dan gula deh hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam
Bumbu saos :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
1/2 sdmsaus barbeque (aslinya madu)
sedikitKecap manis
Sedikitkecap asin
secukupnyaMerica
Gula, garam dan penyedap
Sedikitkaldu ayam
Tepung pencelup :
1 sdmterigu
1 sdmtapioka
1 sdmbubuk bon cabe
secukupnyaGaram dan penyedap
secukupnyaAir es
Tepung kering :
2 sdmterigu
2 sdmtapioka
Sedikitpenyedap
Taburan wijen
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ayam ke tepung pencelup dan kering lalu goreng dan tiriskan.
2

Haluskan bawang, merica dan cabai. Tambahkan saos sambal, saos tomat, barbeque, kecap asin dan manis lalu tumis.
3

Masukkan kaldu ayam sedikit lalu beri garam dan penyedap lalu tes rasa
4

Jika sudah pas, masukan ayam goreng lalu masak hingga saos bumbunya menyatu dan meresap dengan ayam.
5

Setelah masak, angkat lalu sajikan bersama taburan wijen diatasnya.