Vaníliás kifli

Mikor kikerültünk Németországba Vanille Kipferl néven landolt nálam ez a recept, azóta szinte minden karácsony előtt elkészül, majd ledobozolom. Ebből az adagból a recept szerint kb 80 db kifli lesz, Nyilván attól függ, ki mekkora kifliket készít, nekem mindig sikerül 100 db körül készíteni. Elkészítése könnyű, az egyetlen, ami időt igényel az a kiflik kisodrása, de ezt leszámítva gyors és finom.
Vaníliás kifli
Mikor kikerültünk Németországba Vanille Kipferl néven landolt nálam ez a recept, azóta szinte minden karácsony előtt elkészül, majd ledobozolom. Ebből az adagból a recept szerint kb 80 db kifli lesz, Nyilván attól függ, ki mekkora kifliket készít, nekem mindig sikerül 100 db körül készíteni. Elkészítése könnyű, az egyetlen, ami időt igényel az a kiflik kisodrása, de ezt leszámítva gyors és finom.
Elkészítés
- 1
A liszthez adjuk az átszitált sütőport, összekeverjük, közepébe mélyedést készítünk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, cukrot, vaníliás cukrot, egy kicsit összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat és a darált mandulát majd összegyúrjuk.
- 2
Tésztából ujjnyi vastag darabokat sodrunk és kb 2 cm es darabokra vágjuk, majs a végüket elvékonyítva kifli formára igazítjuk. (Azzal számolni kell, hogy kicsit megnőnek én ezért kb gyűrűsujj vastagságúra sodrom
- 3
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt világosbarnára sütjük őket. (Nekem ez minden alkalommal 10 perc)
- 4
A recept szerint, ha kivesszük a sütőből a porcukorban elkeverjük a vaníliáscukrot és a még meleg kifliket ebben hempergetjük meg. (Én ezt a lépést lehagyom, mert nekünk úgy túl édes. Így kicsit megszórom porcukorral a még forró sütiket mikor kiveszem a sütőből a tepsit.)
Hasonló receptek
További ajánlott receptek














Szöveges kommentek
Kb 25 db simítható bele egyszerre.
Mondjuk elfelejtettem megvenni, de most, hogy így eszembe juttattad, visszatrappolok.