فريكه

Name: فريكه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 4 اكواب فريكه; 8 اكواب ماء; 1/2 كوب زيت زيتون; 4 حبات بصل مكعبات صغيرة; 8 فصوص ثوم مفروم; 3 حبات فلفل اخضر حار قطع صغيرة; 1/2 كوب عصير طماطم; ملعقتين كبيرة معجون طماطم; ملعقة صغيرة كلا من (ملح وفلفل اسود وكركم وكمون); كوب كزبرة خضراء مفرومة

hazem abouelazm @hzmabouelazm

الاسكندرية

لمحبي الفريكه انهاردة حنعملها مفلفله بصلصة الطماطم والكزبرة والبصل وبالف هنا 🌹
#المريول_العالمي

اقرأ المزيد...

فريكه

hazem abouelazm @hzmabouelazm

الاسكندرية

لمحبي الفريكه انهاردة حنعملها مفلفله بصلصة الطماطم والكزبرة والبصل وبالف هنا 🌹
#المريول_العالمي

تم الحفظ

المكوّنات

4 اكوابفريكه
8 اكوابماء
1/2 كوبزيت زيتون
4 حباتبصل مكعبات صغيرة
8 فصوصثوم مفروم
3 حباتفلفل اخضر حار قطع صغيرة
1/2 كوبعصير طماطم
ملعقتين كبيرةمعجون طماطم
ملعقة صغيرةكلا من (ملح وفلفل اسود وكركم وكمون)
كوبكزبرة خضراء مفرومة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الفريك جيداً وننقعه في مياه لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم في قدر نضع زيت الزيتون وعليه البصل ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي
2

نضع الثوم المفروم والفلفل الحار ونقلب جيداً ثم نضع الصلصة ونقلب ونضع الفريك ونقلبهم
3

ثم نضع البهارات ونقلب ونضع عصير الطماطم والماء اهم شئ كمية المياه إلى الفريك كوبين مياه لكل كوب فريك وعلى نار عاليه نتركه اول لما تتشرب اكتر المياه نهدي النار ونتركه حتى تمام التسوية ثم نضع عليه الكزبرة المفرومة ونقلبهم ببعض جيداً ونقدمه ساخن وبالف هنا 🌹♥️