Tepertős pogácsa

Name: Tepertős pogácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg tepertő darálva; 1 kg Liszt; 10 dkg vaj (szobahőmérsékletű); 4,5 teáskanál só; 8 dkg élesztő; 5 dl tej; 4 evőkanál tejföl; 2 db tojássárgája; 1 teáskanál Őrölt bors; 1 db tojás

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

Szigetszentmiklós

Kaptunk egy kis tepertőkrémet a hentestől! 😄 Hamar eldőlt a sorsa. Saját recept

Olvass tovább

Tepertős pogácsa

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

Szigetszentmiklós

Kaptunk egy kis tepertőkrémet a hentestől! 😄 Hamar eldőlt a sorsa. Saját recept

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

40 dkgtepertő darálva
1 kgLiszt
10 dkgvaj (szobahőmérsékletű)
4,5 teáskanálsó
8 dkgélesztő
5 dltej
4 evőkanáltejföl
2 dbtojássárgája
1 teáskanálŐrölt bors
Kenéshez
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Langyos tejben 1 teáskanál cukorral az élesztőt megindítjuk.
2

A lisztet, sót a tepertőkrémmel elmorzsoljuk. Ha már fut az élesztő hozzáadjuk a lisztes keverékhez a tejföllel és a tojással együtt.
3

Jól kidolgozzuk, majd 1 órát melegen lefedve pihentetjük.
4

1 óra után ellenőrizzük! Ha duplájára kelt, nyújtódeszkán 10 mm vastagra nyújtjuk. Megkenjük vajjal. Feléig behajtjuk a két szélét, azt is félbe hajtjuk, majd lentről felfelé félbehajtjuk
5

Ismét lefedve pihentetjük 1 órát.
6

Kinyújtjuk 5 mm vastagra megkenjük vajjal, félbehajtjuk. Bevagdaljuk a tetejét. Közepes szaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük a tetejét tojással, majd sütőpapírra tesszük. Pihentetjük 20 percet, előmelegített sütőben 180 C°- on aranybarnára sütjük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

Közzétéve: 2024. november 22., péntek, 16:31

Szigetszentmiklós

A sütés szeretete gyermekkorom óta elkísér. Nagymamám tanított még egész kicsi koromban sütni, azóta is örömmel alkotok amikor időm engedi. Szeretem az új, különleges ízeket. (Ha valami nagyon finomat kóstolok, minden falatnàl libabőrös leszek... 🤣 ) Nagyon szeretem amikor elkészítitek a receptemet! Olyan gyönyörűségeket alkottok, hogy csak ámulok, miket lehet kihozni egy egyszerű receptből!

Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

2024. november 23., szombat, 12:47

Erika, nagyon köszönöm! Remélem visszatérhetek és gyakrabban lesz időm a kedvenc hobbimra! 😘😘🥰 Szép hétvégét neked is!😘

Kulcsszavak

Tepertős Pogácsa

Hasonló receptek

További ajánlott receptek