وصفة لنهار اليوم كريات الشوكولاطة 🍫بجوز الهند 🥥
وصفة لنهار اليوم كريات الشوكولاطة 🍫بجوز الهند 🥥
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هاذي كمية صغيرة وانا ضعفت كمية خرجتلي 58حبة
- 2
نحط في وعاء كبير نضع عليها زبدة طرية بالحرارة مطبخ رشة صغيرة من الملح وسكر عادي و نخلط جيدا كل حتى يذوب سكر معاك وبيضة كاملة وفاني بودرة ونخلط كلشي مع بعض باليد او بفوي او بالباتور
- 3
نزيد نضيفلها كاكاو بني مر نوعية جيدة مع خميرة الحلوى وزن 5غ ونخلط كلشي مع بعض
- 4
ونضيف لها بتدريج على تتلم عجينة نتاعك وتكون طرية كاكاو ينشف لعجينة
- 5
راح نجيب مول ليدخل للفرن نتاعي نوجد كلشي باش تجيني خدمة ساهلة في صينية الفرن ندير ورق الزبدة نتاعي ونبقى نشكل كويرات متوسطة الحجم لي تحب توزن لعجينة 20 الى 25غ نشكل كامل كويرات بنفس الطريقة حتى نكمل الكمية لي عندي
- 6
ندخلها إلى الفرن مسخن مسبقا ونقص عليها النار غير تنشف نخرجها برا
- 7
نوجد صلصة شيكولا:
نحتاج 200غ الشوكولاطة سوداء او شوكولاتة بحليب نقطعها بسكين 🍫🔪 ونحطها على حمام مائي باش يذوب معاك بسهولة ونزيد نضيف لها زبدة طرية بالحرارة مطبخ ونصف كأس حليب سائل وعطر لوز حلو اختياري حسب ذوق شخص
- 8
هذا هو جوز الهند خشين عاودت طحنته في خلاط كهربائي نحكم حلوة نتاعنا وهيا سخونة نحط فوق شوكة نبدا نقلصي حلوة بشيكولا نتاعي حتى تتغطى كامل من جوانب
- 9
ونمررها في خليط لي خدمناه من قبل وهذا شكله نهائي
- 10
وشكل تاني نخلط شكلاط مع معجون مشمش ونقلاصي حلوة نتاعي ونمررها في جوز الهند ابيض مرحي حتى نكمل نفس كمية بهذا طريقة
- 11
- 12
خليط: نحتاج 3مغارف كبار اكل من كاكاو بني مر نوعية جيدة مع 3ملاعق كبيرة اكل من جوز الهند ابيض و2مغارف كبار اكل من سكر عادي حسب الرغبة ورشة صغيرة من فاني بودرة للتنكه ونخلط كلشي مع بعض وصار جاهز للاستعمال
- 13
ملاحظة مهمة:يلا تحبي حلوة نتاعك طرية خلي حلوة نتاعك تنشف برك وخرجيها برا ولا تحبي ديري سكر الناعم بدلا من سكر عادي وذوق يختلف وشهية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات