Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰💕
Saya baru tau kalau orang Banjar ternyata juga mengenal penganan ini, terutama di daerah pahuluan dan beberapa wilayah martapura.
Saya tulis judul resepnya sesuai dengan pelafalan dialek banjar, "cangkodok" ~ dengan pengucapan huruf O nya agak samar dan terdengar seperti mengucap huruf U).
Saya kurang tau sejarahnya, bagaimana penganan ini bisa ada di kalsel, padahal yang kita tahu penganan ini kan khasnya negeri jiran malaysia. Mungkin juga kerabat mereka yang keturunan banjar yang telah bermukim lama di malaysia yang mengenalkan makanan ini di sini,,, sebab di malaysia, bahkan Brunei banyak komunitas masyarakat keturunan Banjar yang hijrah dan menetap hingga beranak cucu sejak ratusan tahun yang lalu dan sudah jadi warga negara sana.
Umumnya di kalsel generasi 60an kebawah yang lebih familiar dengan penganan ini.
Sedangkan kita yang generasi 70an ke atas taunya , ini makanan dari malaysia 😁
.
Happy Cooking 💕