A hozzávalókat egy tálba tesszük. A tojásnak csak a sárgáját teszem bele. Én most nádcukorral és tejföl helyett görög joghurttal készítettem.

Miután össze kevertem egy linzerszerű tésztám lesz, ehhez adok szükség szerint annyi tejet, hogy galuska szerű tésztát kapjak. A tojásfehérjét habnak verjük és óvatosan hozzákeverjük a tésztához.

Tepsibe kenem és magozott meggyet teszek rá, kicsit bele nyomkodom. 180 C fokon kb. 30 percig sütöm. Ha szépen megpirult akkor fogpiszkálóval ellenőrzöm, hogy jól átsült e. Kicsit hagyom hűlni majd porcukorral megszórom a tetejét.