A raguhoz az olajon megfonnyasztjuk a kicsire vágott kolbászt, majd rátesszük az apróra vágott vörös-és fokhagymát, megdinszteljük.
Hozzáadjuk a darálhúst, sózzuk, borsozzuk. Ha eltüntek a nyers részek, hozzátesszük a sűrített paradicsomot, összerotyogtatjuk.
Hozzáadjuk a füstölt paprikát és a köményt, felöntjük az alaplével és addig főzzük, míg sűrűbb lesz a szaftja. Elzárjuk, félretesszük.

A besamelhez a margarint főzőlapon megolvasztjuk, bele a rizsliszt, picit pirítjuk. Hozzáadjuk a tejet folyamatos kevergetés közben, beletesszük a sót és a szerecsendiót, és sűrűre főzzük.

Összeállítjuk a lasagnét. Én egy akkora tepsibe tettem, amit 3 tésztalap borít be. A rétegezésnél a raguból 4, a tésztából 4, a besamelből 5 réteg kell.
A tepsi aljába teszünk egy kis ragut, eloszlatjuk, rá egy kis besamelt, eloszlatjuk, rá a tésztát.
Majd újból ragu, besamel, tészta.
Újból ragu, besamel, tészta.
Majd a maradék ragu, besamel, tészta. Az utolsó réteg tésztára oszlatjuk a maradék besamelt, és megszórjuk reszelt sajttal.

180 C fokos sütőben, alul felül sütéssel 40 percig sütjük. A végén, ha nem színesedett be eléggé, rákapcsoljuk pár percre a hőlégkeverést.