Me cho vào thau lớn, đổ 2 lít nước sôi vô ngâm khoảng 30 phút, dằm cho me ra hết rồi lược bỏ hạt, cho 700 g đường, 1/2 muỗng cà phê muối vô,bắc lên bếp nấu sôi.

Hạt đác rửa sạch ướp với 300 g đường.

Đường tan,băm nhỏ thơm bỏ vô rồi đem rim đến khi hạt đác thấm đường trong veo là được.

Đổ hạt đác vô nồi me,nấu lửa nhỏ thêm 5 phút rồi tắt bếp, để nguội cho vô hũ bảo quản tủ mát. Khi uống lấy ra múc vô ly cho thêm đá và đậu phộng rang.