خبز البريتزل الألماني
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بسم الله ونجيب ريسبسيون نحط فيها كاس حليب دافئ مع ما ك خميرة الخبز وم ك سكر ونخلط مليح نخليها تختمر مدة 5 دقائق
- 2
بعد مااختمرت نضيف لها ربع كاس زيت ونخلط مليح
- 3
نبدأ نضيف في الفرينة وم ص ملح حوالى 2 كاس ونصف فرينة ونلم العجينة ونخليها تختمر حوالى 45د
- 4
بعد ما اختمرت مليح نحطها على طاولة العمل ونقطعها الى 6 قطع
- 5
نشكل العجينة آلة 6 كرات ونغطيهم ثم نرش طاولة العمل بالفرينة ونحب الكرة الاولى
- 6
نحل شكل بيضوي ونشكلها كما في الصورة ونحطها فوق ورق الطبخ
- 7
نكمل الكرة الثانية بالطريقة الموضحة في الصورة ونغلق حواف الحبة بالقليل من الماء ونشكلها
- 8
نشكل حبات الخبز كنا في الصورة ونحطهم في سينة يختمرو مدة نصف ساعة
- 9
نجيب كسرونة نحط فيها لتر ونصف ماء ونحطو على النار يغلي ونضيفلو ما ك مملؤة مليح بيكربونات الصودا
- 10
نبدأ نحط بالحبة تاع الخبز في الماء المغلي مدة 10ثواني لا اكثر ونقطرها مليح
- 11
نزيد نحط باقي الحبات في الماء بنفس الطريقة
- 12
بعد ذلك نحطهم فوق ورق طهي وندهنهم بحبة بيض ونجيب سكين ونعمل خطوط في كل حبة ونشعل الفرن ونحط الخبز يطيب من تحت ثم نشعلو يتحمر من فوق
- 13
فالاخير شكل الخبز الألماني او خبز البريتزل الألماني
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)