في قدر نضع الزيت والبصل ويحمس جيداً ‏ثم نضع الحلبة والنعناع وتحمس جيدا ثم نضع الشلغم المقطع ‏والسلق ‏وتحمس قليلا ثم نضع الرز المغسول والماء عند الغليان يتبل بالتوابل والملح والماجي حسب الذوق وتترك على نار هادئه لمده ساعه ثم نضع النارنج ثم نضع كبة حامض المنشوره سابقا وتترك نصف ساعه وتقدم الف عافيه