Kapusty a następnie obgotowałam w całości i ostudziłam. Obrałam z liści.
Ryż gotowałam krotko okolo 10 min. Połączyłam mięso mielone z ryżem, przyprawiłam solą i pieprzem,cebulką czosnek, majeranek.
Obrane liście z kapusty rozłożyłam na folii na długość naczynia, w którym miałam zapiekać szer około 35 cm.

Mięso mielone z ryżem wyłożyłam na liście i rozprowadziłam równo. Na brzegu rolady położyłam żółty ser i kawałki ogórka konserwowego. Po brzegach liście kapusty złożyłam do środka rolady. Zwinęłam roladę od strony, gdzie tych liści nie zakładałam. Pomocna przy tym mi była drewniana szpatułka do naleśników. Zwiniętą roladę przełożyłam do garnka. Zalałam woda ze solą. Gotowalam na wolnym ogniu około 1 godziny.

Po ugotowaniu odlałam wywar i połączyłam go w garnku z passattą. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem.
Roladę pokroiłam i polałam sosem pomidorowym