Rebus gula aren dengan 400 ml air, dan daun pandan sampai larut kemudian dingin kan suhu ruang

Kocok 3 butir telur dengan whisker sampai tercampur rata dan berbusa

Tuangkan larutan gula aren sambil di saring ke dalam kocokan telur, aduk2 pakai whisker smpai tercampur rata

Masukan tepung terigu sambil di ayak, sedikit demi sedikit, sambil di aduk2 dengan whisker sampai semua tercampur rata, tambahkan baking powder, soda kue,garam, vanili, aduk rata

Tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali

Diamkan adonan kira2 15 menit, lalu panaskan kukusan sampai bergolak dan beruap bnyk, air kukusan jgn terlalu bnyk

Masukan adonan ke dalam kertas cup dan cetakan bolu kukus, lalu kukus dengan api besar selama 15 menit, tutup panci di lapisi serbet dan jangan di buka2 selama mengukus

Hasilnya bolu kukus nya lembut banget, walaupun ngga pakai mixer