في وعاء نهرس البطاطس جيدا ثم نتبله ملح وفلفل وكمون وربع ملعقة زبدة ونخلطه بالملعقه ونضعه جانباً..

في مقلاة نضيف قليل من زيت زيتون ونشوح ثوم وبصل وبعدها نضيف الدجاج ونقلبه ونضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلب ثم نتبله ونحركه واخيرا يضاف الصوص ونقلبه ونضعه جانباً..

نفرد الرقائق وندهنه جميع الاطراف بنشا المذوب ثم يضع فوقها حشوة البطاطس ثم فوقه حشوه الدجاج ونرش جبن ثم نلفه جيداً..وتلصق اخر اللفائف بخليط النشا..

تقلى بزيت حامي ويقلب لدقيقه ثم توضع في ورق ناشف وتقدم ساخنا مع شرائح الليمون بجانبه صوص المفضل لديكم وبالعافيه

ملاحظه (حاولي يكون الحشوة وسط عشان يسهل عليك اللف)