Az átszitált lisztet összemorzsoljuk a puha margarinnal, hozzáadjuk a reszelt sajt felét és a tejben elkevert szalalkálit.

Beletesszük a tejfölt és 1 db tojást, majd összegyúrjuk. A tésztát folpakba csomagoljuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Pihentetés után lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát. Perec alakú kiszúróval kis pereceket szaggatunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat hozzá! 🙂