نضيف جميع المكونات بالخلاط عدا الخضار والجبن وتخلط لمدة خمس دقائق

نضع خليط العجين ونضيف جميع مكونات الحشوة الجبنة والزعتر والزيتون

في مقلاية على النار ويجب أن تكون هادية ندهنها بزيت زيتون ثم نضيف مغرفة كبيرة من الحشوة

لا نقلب المنقوشة حتى تنضج تماما من الأسفل ثم تقلب على الجهة الثانية ويفضل إضافة معلقة زيت زيتون وتترك أيضا حتى تتحمر صحتين وهنا