Sült kacsamell sült zöldséges szósszal, házi szélesmetélttel
Különleges, de mégis egyszerű és gyors. Kell ennél több? A kacsamellnél a roséra sütés van leírva a receptben. Ha valaki nem szereti, lehet növelni a sütési időket.
Sült kacsamell sült zöldséges szósszal, házi szélesmetélttel
Különleges, de mégis egyszerű és gyors. Kell ennél több? A kacsamellnél a roséra sütés van leírva a receptben. Ha valaki nem szereti, lehet növelni a sütési időket.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a kacsát előkészítjük még hidegen. Beirdaljuk a bőrét, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni egy órával sütés előtt.
- 2
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk a hagymákat megpucoljuk kivéve a fokhagymát, ott csak levágjuk a felső 1/5-ét. Nagyobb darabokra vágjuk és a feta kíséretében kacsazsírral enyhén kikent tűzálló tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk.
- 3
30-40 percig sütjük 200 C fokos sütőben. A fokhagymát csak kinyomjuk a héjából, és a többi zöldséggel pürésítjük, majd hígítjuk a tejszínnel és az alaplével.
- 4
A kacsát megborsozzuk és megsütjük: 4 perc oldalanként, majd 5 percet töltenek a 200 C fokos sütőben.
- 5
Amíg a kacsa a sütőben van, a szószunkat öblösebb serpenyőbe öntjük és a frissen kifőtt tésztával összerottyantjuk.
- 6
A sütőből kivett kacsamellet 5 percig pihentetjük, felvágjuk csíkokra és a szószos tészta tetejére halmozva tálaljuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek