Ayam Bawang Putih ala It's Frydays

Name: Ayam Bawang Putih ala It's Frydays
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Sayap Ayam; 1 buah Air Jeruk Nipis; 5 siung Bawang Putih (Parut); 1 sdt Garam; 1 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk; 1 sdt Bawang Putih Bubuk; 100 ml Air Matang; 10 siung Bawang Putih Utuh Kulit (Geprek); 3 sdm Tepung Tapioka; Secukupnya Minyak Goreng

solihahoney @solihahoney

DKI Jakarta

Kali ini menu masakan ayam goreng yg pernah viral, tapi saya goreng sebentar lalu panggang agar lebih juicy 😁Kalau mau garing, bisa didouble-frying juga.

Semoga masih bisa kejar #tiketGAS2025 ya... Yuk ikutan @putrijoha @devykitchen @Ngunyah_Mania

Kali ini menu masakan ayam goreng yg pernah viral, tapi saya goreng sebentar lalu panggang agar lebih juicy 😁Kalau mau garing, bisa didouble-frying juga.

Semoga masih bisa kejar #tiketGAS2025 ya... Yuk ikutan @putrijoha @devykitchen @Ngunyah_Mania

Lebih banyak

Ayam Bawang Putih ala It's Frydays

solihahoney @solihahoney

DKI Jakarta

Kali ini menu masakan ayam goreng yg pernah viral, tapi saya goreng sebentar lalu panggang agar lebih juicy 😁Kalau mau garing, bisa didouble-frying juga.

Semoga masih bisa kejar #tiketGAS2025 ya... Yuk ikutan @putrijoha @devykitchen @Ngunyah_Mania

Kali ini menu masakan ayam goreng yg pernah viral, tapi saya goreng sebentar lalu panggang agar lebih juicy 😁Kalau mau garing, bisa didouble-frying juga.

Semoga masih bisa kejar #tiketGAS2025 ya... Yuk ikutan @putrijoha @devykitchen @Ngunyah_Mania

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 kgSayap Ayam
Bumbu Marinasi
1 buahAir Jeruk Nipis
5 siungBawang Putih (Parut)
1 sdtGaram
1 sdtLada Bubuk
1 sdtKaldu Ayam Bubuk
1 sdtBawang Putih Bubuk
100 mlAir Matang
Bahan Lain
10 siungBawang Putih Utuh Kulit (Geprek)
3 sdmTepung Tapioka
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Persiapkan bahan. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Cuci dg garam dan jeruk nipis hingga bersih. Sisihkan.
2

Bumbui dg bumbu marinasi. Aduk rata. Tambahkan air. Simpan di kulkas minimal 2 jam.
3

Keluarkan dari kulkas. Diamkan sejenak agar suhu ruang. Masukkan tepung tapioka. Aduk rata. Lalu goreng di minyak panas.
4

Goreng setengah matang saja. Lalu masukkan bawang utuh geprek. Angkat.
5

Pindahkan ke panggangan oven. Panggang selama 15 menit di suhu 180-200°C pada kedua sisi ayam. Aroma bawangnya wangi sekali!