A tojásokat hideg vízben feltesszük főzni. Forrástól számítva kb. 10 percig főzzük. Hideg vízben lehűtjük, majd megpucoljuk és villával összetörjük.

Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott hagymát, a tejfölt, a majonézt, a mustárt, és a petrezselymet, befűszerezzük és összekeverjük. Pár órára hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk. Jó étvágyat. 🙂