نضيف كل المواد مع بعض ثم السمنه ونعجنه كويس لما كل الدقيق يتشرب السمنة ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينه وإضافة الماء علي حسب نوع الدقيق بختلف من نوع لاخر انا اضفت 2 كوب ماء

ثم تقطع وتنقش ثم تحمر بالزيت وعلي طول في الشيرا وتكون بارده