A tésztához a vajat a vízzel felforraljuk, majd bele tesszük a lisztet és kevergetve sűrűre főzzük. Le fog tapadni, de amikor már összeállt és elválik az edény falától jó is lesz. A tűzről levéve egyenként bele ütjük és elkeverjük az 5 tojást. Sűrűbb nokedli tészta szerű masszát kapunk, ami nem folyik, viszont picit terül, ahogy leverjük a habverőről a tésztát. Habzsákba töltjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire hosszú csíkokat nyomunk.

Előmelegített sütőben megsütjük. (kb. 200-210 C fok) A sütő ajtaját ne nyissuk ki közben! A sütési ideje minimum 20 perc.

Ha nem sül át rendesen, a sütőből kivéve összeeshetnek. Rácson hagyjuk kihűlni, majd úgy vágjuk le a tetejüket, hogy tudjuk melyik melyikhez való..

Hideg tejjel kikeverjük a Házi krémest... aki szereti a csokis ízt rakhat bele kakaóport... mi így szeretjük...

A kész krémet habzsákba töltjük és megtöltjük. Majd felverjük a tejszínt is nyomhatjuk a krémre, vízgőz fölött felolvasztjuk a csokoládét... hozzáadjuk az étolajat... majd a fánk tetejét ezzel díszítjük... Porcukorral megszórjuk ha a csoki megkötött rajta...