Leng Hong Kien / Udang Goreng Mayo

Name: Leng Hong Kien / Udang Goreng Mayo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang kupas, bersihkan punggung; 1 siung bawang putih; 2 sdm tepung maizena; 1 butir putih telur; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt lada bubuk; 3 sdm mayonaise; 1.5 sdm susu kental manis putih; Secukupnya tepung maizena

cecil @lianneta

Leng Hong Kien / Udang Goreng Mayo

cecil @lianneta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan udang :
300 grudang kupas, bersihkan punggung
1 siungbawang putih
2 sdmtepung maizena
1 butirputih telur
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/4 sdtlada bubuk
Saus mayo :
3 sdmmayonaise
1.5 sdmsusu kental manis putih
Baluran :
Secukupnyatepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan adonan udang ke chopper & giling
2

Bentuk adonan dengan 2 sendok, lalu baluri dengan tepung maizena, sambil dibentuk memanjang pelan dengan tangan karena adonan sangat lembek
3

Goreng adonan di minyak panas, api sedang hingga matang
4

Angkat & tiriskan. Kemudian buat sausnya di mangkok. Lalu masukkan leng hong kien ke saus & aduk hingga merata
5

Leng Hong Kien siap disajikan ♥️