نبدا بسم الله ونجيب عجينة مورقة نقسمها على 2نرش سطح العمل بالفرينة ونحل الجزء الاول

نجيب سينية فرن نحل فيها العجينة الاولى ونثقبها ونحط عليها كمية من صلصة الطماطم الجاهزة ثم نحط زيتون اسود نقطعو وزيتون اخضر شرائح ونحط قطع من الجبن وجبن مبشور

نحل العجينة الثانية بنفس الطريقة ونحطها من فوق ونغلقها مليح من الاطراف ثم نجيب حبة بيض نخلطها مليح ثم ندهن بيها وجه العجينة ونقطعها بالسكين الى مربعات ثم نحط زيتون اسود في كل حبة ونشعل الفرن يسخن وندخل الكوكا تطيب من تحت ثم نشعل لها من فوق تطيب وتتحمر ونخرجها

نخرج الكوكا ونخليها تبرد ثم نقطعها الى مربعات ونقدمها مع حساء