Carabikang pandan
Jajanan Pasar ini sudah jarang kita jumpai, mungkin karena buatnya ribet
Penampakannya seperti BIKA AMBON tapi CARABIKANG dari Tepung Beras.
Lembut, bersarang tapi tidak kenyal.
Saya menambahkan 1 sdt ragi instant keadonan. Saya menggunakan Teflon untuk memasaknya
Carabikang pandan
Jajanan Pasar ini sudah jarang kita jumpai, mungkin karena buatnya ribet
Penampakannya seperti BIKA AMBON tapi CARABIKANG dari Tepung Beras.
Lembut, bersarang tapi tidak kenyal.
Saya menambahkan 1 sdt ragi instant keadonan. Saya menggunakan Teflon untuk memasaknya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Blender daun pandan bersama 400 ml santan, saring dan campur dengan sisa santan
- 3
Tuang dalam wadah tepung beras
- 4
Tambahkan tepung terigu, aduk rata
- 5
Tambahkan gula pasi, aduk rata
- 6
Tambahkan ragi instant, aduk rata
- 7
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk
- 8
Tambahkan garam, aduk rata
- 9
Tambahkan pewarna hijau, aduk rata
- 10
Diam selama 2 jam, dan adonan ditutup dengan serbet
- 11
Setalah 2 jam, adonan siap di masak
- 12
Panaskan loyang, olesi dengan minyak goreng
- 13
Setelah panas tuang adonan sebanyak 80ml ke loyang
- 14
Masak sampai matang, dan permukaannya kering
- 15
Setelah dingin taruh kue di pantat gelas dan tekan pinggir2nya sampai mekar
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar