يتبل اللحم بالفلفل الاسود والملح ثم يقلب بالزبدة وقليل من الزيت مع 3 حصوص من الثوم

كل جهة 3 او 4 دقائق ثم نضعهم جانبا نفس المقلاة نقلب البصلة ثم الفطر ثم نضيف المرقة نحرك ثم نضع الكريما نقلب ثم اللحمة نتركها تغلي قليلا حوالي 5 دقائق

البطاطا البيريه: نسلقها ثم نهرسها مع ملح وزبدة نضع حليب او كريما حسب الذوق

ثم تقدم ممكن نقدم بجانبها خضار سوتيه

الف صحة