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⭐︎覚書 生ひじき下茹で
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⭐︎覚書 生ひじき下茹で-レシピのメイン写真

⭐︎覚書 生ひじき下茹で

えみこカルピス
えみこカルピス @cook_40095958

漁師さんにもらうホントの生ひじき
毒抜きしないとヤバいので、忘れないように保存🗒️

漁師さんにもらうホントの生ひじき
毒抜きしないとヤバいので、忘れないように保存🗒️

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⭐︎覚書 生ひじき下茹で

えみこカルピス
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材料

  • 大量のひじき たくさん
  • 洗う水 たくさん
  • 茹でる水 たくさん
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作り方

  1. 1

    ひじきを茎から外す

  2. 2

    たくさんの水で洗う

  3. 3

    キレイな水に30分以上浸す    同時に大きい鍋にお湯を沸かす

  4. 4

    ザルにあけて浸した水をよく切る

  5. 5

    水が切れたら沸騰した鍋に入れて5分ほど茹で、またザルにあげる

  6. 6

    また鍋にお湯を沸かす          沸いたらお湯が切れたひじきを入れる

  7. 7

    今度は45分程茹でて完成‼︎

コツ・ポイント

とにかく毒抜きなので水は惜しみなく使う
大鍋に熱湯なのでやけど注意⚠️

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えみこカルピス
えみこカルピス @cook_40095958
2025/04/29 01:20に公開
簡単にできるおいしいもの、だいすきです。
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このレシピのキーワード

ひじき

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