نقطع صدور الجاج ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود وسبع بهارات وزنجبيل وعصرة ليمون ثم نقليهم بقليل من الزيت مع زبدة حتى الاستواء جيدا ثم نضيف الفطر الفرش ونقليهون قليلا

نقلي الطحين بالزيت النباتي ثم نضيف مكعب الماجي وثم الماء وكريمة الطبخ مع التحريك جيدا حتى الغليان ثم نضيف معلقة صغيرة من الكركم حتى نكتسب اللون الاصفر. ونضع لقليل من الملح

بعد الغليان نضيف الجاج والفطر الى الصوص وندعها تغلي قليلا.

نقلي التوم والكزبرة ونضيفهون على الصوص ثم نضيف عصير الليمونه عليها وصحه وهنا يؤكل الى جانبها رز ابيض و بطاطا مقليه