Olasz töltött tészta

Name: Olasz töltött tészta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg tészta; 0,5 kg darált hús; 1 db tojás; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint vöröshagyma; ízlés szerint fokhagyma; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint paradicsomlé/ sűrített paradicsom; ízlés szerint sajt - minél több és minél több féle, annál finomabb lesz

Sándor Ria @alakbarat_ria1

Sajnos csak a maradékot tudtam fotózni - nem gondoltam, hogy ennyire finom lett :D
Nagy átmérőjü "csőtészta" hússal töltve, paradicsomban, sajttal sütve - kb. ennyi a recept :D

Olvass tovább

Olasz töltött tészta

Sándor Ria @alakbarat_ria1

Sajnos csak a maradékot tudtam fotózni - nem gondoltam, hogy ennyire finom lett :D
Nagy átmérőjü "csőtészta" hússal töltve, paradicsomban, sajttal sütve - kb. ennyi a recept :D

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

25 dkg tészta
0,5 kgdarált hús
1 dbtojás
Fűszerek:
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintvöröshagyma
ízlés szerintfokhagyma
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintparadicsomlé/ sűrített paradicsom
ízlés szerintsajt - minél több és minél több féle, annál finomabb lesz

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A húst a tojással és fűszerekkel összekeverjük és félretesszük
2

Egy tűzálló tálat kiolajozunk. A nagy tésztákat zsákból kinyomott fűszeres hússal megtöltjük és egymás mellé sorakoztatjuk.
3

A tésztára ráöntöttem egy üveges sűrített paradicsomot és fólia alatt kb. 1 órát, 160 C fokon, alsó-felső-légkeverésen sütöttem.
4

Közben reszeltem 20 dkg mozzarellával, 15 dkg Trappista sajtot és 10 dkg provolon sajtot.
5

A fóliát lehettem, a sajtot váltakozva rászórtam és még 15 percig sütöttem 180 C fokon.
6

Legközelebb készítem a fázis fotókat és a teljes végeredményt! ;) illetve szerintem simán lasagne tésztával is működik!
7

Jó étvágyat kívánok!