Fonott foszlós kalács
Interneten talált receptvideó alapján készült. #cookpadkoteny2026
Fonott foszlós kalács
Interneten talált receptvideó alapján készült. #cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kikészítem az alapanyagokat, a lisztet átszitálom, kibélelek egy 28x11 cm-es formát.
- 2
A tejet a robot üstjébe öntöm, rászórom a porélesztőt, a cukrot, lisztet, sót, tojássárgát.
- 3
Elindítom a dagasztást. Amikor kezd összeállni a tészta, beleadagolom a szobahőmérsékletű vajat, kidolgozom a tésztát. Addig dagasztom, amíg a tészta elválik az edény falától.
- 4
Cipót formálok, és letakarva 1 órát kelesztem.
- 5
Amikor megkelt, átgyúrom és 3 egyenlő részre osztom, a darabokat kigömbölyítem, letakarom és 5-10 percet pihentetem.
- 6
10 perc elteltével kb. 40 cm hosszú hurkát sodrok minden gombócból.
- 7
A három hurkát fent összecsípem és megfonom a kalácsot hármas fonással..... Bekapcsolom a sütőt 180°-ra.
- 8
A megfont kalácsot sütőpapírral bevont tepsire helyezem, letakarva addig pihentetem, amíg a sütő bemelegszik.
- 9
A tetejét lekenem felvert tojással, majd beteszem a forró sütőbe, és 200 °C fokon 18-20 percig sütöm.
- 10
A kalácsot rácson hagyom kihülni, csak utána szeletelem.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek