Sós kalács
Nekem újdonságnak számít. Soha nem sütöttem még sós kalácsot, most megpróbálom Szabi receptje alapján. A teljes mennyiségből Szabinál 10 kis kalács készül, de én jobbnak láttam egy nagyobb kalácsot sütni hármas fonással. Az enyém csak fél adag. A kalács egyébként nagyon finom. #cookpadkoteny2026
Sós kalács
Nekem újdonságnak számít. Soha nem sütöttem még sós kalácsot, most megpróbálom Szabi receptje alapján. A teljes mennyiségből Szabinál 10 kis kalács készül, de én jobbnak láttam egy nagyobb kalácsot sütni hármas fonással. Az enyém csak fél adag. A kalács egyébként nagyon finom. #cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kikészítem az anyagokat, a lisztet átszitálom, egy 28x11 cm-es formát kibélelek sütőpapírral.
- 2
A vizet, a tejet és az élesztőt elkeverem a tojással a dagasztó üstben. Hozzáadom a lisztet, a cukrot és a sót, majd közepes fokozaton két percet dagasztom.
- 3
Beleadagolom a vajat, és nagy fokozaton kb 5 perc alatt kidagasztom a tésztát.
- 4
Cipót formálok és letakarva 45 percet pihentetem.
- 5
Ha megkelt, 3 egyenlő részre osztom, kigömbölyítem, letakarva 10 percet pihentetem.
- 6
A gombócokból kb. 30 centis rudakat sodrok, végei felé elvékonyodva. Egymás mellé teszem a három szálat, felül összecsípem és elvégzem a fonást. A végeket összecsípem, aláhajtom. A fonatot kicsit átsodrom.
- 7
Belefektetem az előre elkészített sütőpapírral bélelt tepsibe, letakarva (konyharuha+ nejlon) a tűzhelyre teszem 40 percre. Közben bemelegítem a sütőt 180°-ra.
- 8
Ha letelt az idő, a megkelt tészta tetejét lekenem tejjel és kb 20-22 perc alatt pirosra sütöm. (A sütés ideje sütőtől függ.)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek