Kocok lepas telur,masukkan keju,tepung terigu,aduk rata,masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan halus.Tambahkan garam bila masih kurang asin

Panaskan dg api kecil loyang takoyaki yang sudah diolesi margarin,tuang adonan kemudian tutup sambil sesekali dilihat.Bila bagian bawah sudah kuning kecoklatan bisa dibalik.Angkat bila kedua sisi sudah matang.

Panggang hingga seluruh adonan habis.Takoyaki siap dinikmati