A füstölt szalonnát apróra vágom, kisütöm a zsírját, ha kolbász is lesz benne, feldarabolom.

A babkonzervet leszűröm, a babot leöblítem, a levét kiöntöm.

A szalonnazsírban világosra pirítom a lisztet, leveszem a tűzről és belekeverem a paprikát, majd felöntöm a hideg alaplével.

Alaposan elkeverem, hozzáadok 1 fej hagymát, amit csak félbevágok, majd belereszelem a fokhagymát. Ízesítem még 2 babérlevéllel, darálok bele borsot, és ha kolbász is kerül bele, akkor azt is most teszem bele. Főzöm, amíg a hagyma elveszti nyers állagát, puha, de még roppanós. Ha szükséges, pótolom az elfőtt nedvességet.

Amikor a főzelék-alap késznek mondható, hozzáteszem a babot, kukoricát, megvárom, amíg egyet forr, megkóstolom, ha szükséges, ízesítek.

Tálalom főtt tojással, vagy valamilyen húsos feltéttel.