وضع جميع المكونات الجافة في وعاء

في خلاط الكهربائي وضع البيض مع رشة الملح وتشغيل الخلاط حتى يختلط البيض جيدا

وضع المكونات الجافة معاً فوق البيض مع الاستمرار بتشغيل الخلاط

اضافة الزيت للخليط والاستمرار بالخلط ثم ااضافة الحليب وابقاء الخلط بسرعة متوسطة

اضافة الجبن والزيتون والزعتر وتحريك الخليط بملعقة خشبية حتى لا تتفتت الجبنة

يجب ان يكون قوام الخليط ناعم ومائل الى سائل مثل خليط الكيك تماماً اذا كان جامدا اضافة القليل من الحليب السائل حتى نصل الي قوام الكيك الناعم

دهن قالب الكيك بالزبدة او الزيت او وضع ورق الزبدة بالقالب

تسخين الفرن ٣٥٠ درجة ووضع الخليط بالقالب وادخاله الفرن

يتم اخراجه من الفرن عندما يتم ادخال عود خشب داخل الخليط وخروجه ناشف يكون الخليط من الداخل استوى واصبح لونه ذهبي من الخارج.