يسلق الدجاج مع البهارات والكرافس وأعواد المعدنوس والطماطم

في هذه الأثناء نقلي البطاطا والفلفل الحار

في هذه الأثناء نضع الفطر في مقلاة وقليل من الزيت ونقليه ثم نضيف الدجاج المسلوق بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة مكعبات أو مثل الشورما ونقليه قليلا فقط ثم نضيف ماء السلق بعد رحيه بالميكسور نترك الكل يغلي قليلا ثم نضيف الجبن الطازج (بتيسويس) ندعها حوالى دقيقتين ونطفئ

في صينية نضع المكونات بالترتيب البطاطا الفلفل حار مقطع قطع صغيرة ثم صلصة الفطر المحضرة سابقا وفوقهم جبن مثلثات وفي الأخير نخفق البيضة ثم نضيف لها الماء ونسكبها على الصينية وندخلها في الفرن