نقطع صدور الدجاج الى مكعبات

نضع عليه عصير نصف ليمونه + ١ م ك زبادي ،ملح ، بصل بودر ، كزبرة مجففه ونتركه ساعه تقريباً

ثم يحمس على النار حتى يصبح لونه ابيض

يُرفع من القدر ويوضع في نفس القدر زيت ثم نحمس البصل و الثوم و الزنجبيل وطماطم (مفرومة او مقطعه صغير) و كزبرة طازجه وممكن اضافة كاجو

عندما يذبل المزيج نضع ١ م ك صلصة الطماطم و كريمة سائلة او حليب جوزالهند(كوب ونصف) و ممكن اضافة القليل من بودرة الفلفل الاحمر و ٢ م ك من صوص البتر جكن

يوضع المزيج بالخلاط (اذا كان ثقيل ممكن يُخفف بالماء او الكريمة)

ثم يوضع على الدجاج بالقدر على نار هادئة حتى يتمازج

يُزين و بالعافية