A kefireket egy keverőtálba öntjük, majd a többi hozzávalókat is hozzáadjuk, óvatosan összekeverjük.

Egy 22 x 30 cm-es sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk a masszát beleöntjük, előmelegített sütőben készre sütjük.

A kihűlt tésztát a tepsiből kiborítjuk a sütőpapírt eltávolítjuk, hosszabbik felénél középen elvágjuk. házi baracklekvárral megtöltjük.

A tortabevonót olajjal gőz felett összefőzzük és a tészta tetejét átlósan meg húzkodjuk, ízlés szerint díszítjük.

Gyorsan elkészülő olcsó süti, ráadásul finom is.